● noodle
特徴
- 生地と置き場があれば製麺まで可能!
- 圧延速度!麺切速度!各種調整可能!
- 麺帯の太さ「0.5~15mm」まで調整可能!
- 本体幅450mm!奥行600mmの横型冷蔵庫上での作業も可能!
- 麺線切刃を変更すれば多用な幅の麺が製造可能に!
ちぢれ麺!餃子の皮!など使い道は多種多様!
圧延の最大厚みは15mmまで調整可能!
- 圧延!複合!手間が少なく麺帯が作れます!
- 複合を重ねることによりしっかりした生地に!
自動巻取機能
- 巻き取り機能があれば複合も楽々!
- 卓上型で要望の多かった機能を搭載
- 麺ロールの状態で寝かせもOK!作業性抜群!
「圧延の送り速度」と「調量カッター回転速度」は別設定可能!
- 圧延速度(生地送り)を早くして麺帯を早く仕上げる!
- 調量カッターを使わず麺線処理で終わらせる!
- 各規格切刃をご提供!「幅6番(5mm)~30番(1mm)」
+特注切刃
#6 (5mm) | #8 (3.6mm) | #10 (3mm) |
#12 (2.5mm) | #14 (2.2mm) | #16 (1.9mm) |
#18 (1.7mm) | #20 (1.5mm) | #22 (1.4mm) |
#24 (1.3mm) | #26 (1.2mm) | #28 (1.1mm) |
#30 (1.0mm) |
ちぢれ麺用切刃
調量カッター(生地の水平切断)の速度を落とし麺を長く!
【品番】STY-60 |
【総寸法】W446 × D732 × H698mm |
【本体寸法】W446 × D343×H478mm |
【電源】単相100V, 50/60Hz |
【出力】550W |
【重量】57Kg |
【麺帯の厚さ調節】0~15mm |
【加工能力】約10kg/時間、100人前/時間 |
【麺の長さ調節】 110~1100mm (33Hz設定) |
【一人当たりの重量調節】36~363g (33Hz設定) |