業務用ミキサー

三省堂実業無段階変速業務用ミキサーは、パン・ピザ・製菓・食品加工など、プロの現場で求められる「耐久性」と「コストパフォーマンス」を両立しています。 特に、小規模店舗でも工事不要で使える「100V対応」モデルが、多くの開業オーナー様に選ばれています。

・ハード系のパン生地やピザ生地を、摩擦熱を抑えながら力強く捏ね上げることに特化しています。
・100V対応: 30Lモデル等は家庭用電源で使用可能。狭い店舗やテナントでも電気工事不要です。
・静音・高耐久: ギアを使わないベルト駆動とインバーター制御で、深夜の仕込みも安心。
・メーカー保証: 部品は国内在庫しており、万が一の修理も迅速対応。


 | - 【品 名】20Lインバ-タ-式スパイラルミキサ-
- 【品 番】HTHS20INK
- 【電 源】単相100V·50/60Hz
- 【消費電力】750W
- 【最大処理】約8Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】20L
- 【変 速】インバ-タ一式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【回転数】100~200rpm
- 【寸 法】W460*D730*H995mm
- 【重 量】110kg
- 【備 考】キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】20Lインバ-タ-式スパイラルミキサ-
- 【品 番】HTHS20IN
- 【電 源】単相200V、50/60Hz
- 【消費電力】750W
- 【最大処理】約8Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】20L
- 【変 速】インバ-タ一式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【回転数】100~200rpm
- 【寸 法】W460*D730*H995mm
- 【重 量】97kg
- 【備 考】キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】30Lインバ-タ-式スパイラルミキサ-
- 【品 番】HTHS30INK
- 【電 源】単相100V、50/60Hz
- 【消費電力】1100W
- 【最大処理】約12Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】30L
- 【変 速】インバ-タ一式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【回転数】100~200rpm
- 【寸 法】W460*D770*H1010mm
- 【重 量】117kg
- 【備 考】キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】30Lインバ-タ-式スパイラルミキサ-
- 【品 番】HTHS30IN
- 【電 源】単相200V、50/60Hz
- 【消費電力】1100W
- 【最大処理】約12Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】30L
- 【変 速】インバ-タ一式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【回転数】100~200rpm
- 【寸 法】W460*D770*H1010mm
- 【重 量】104kg
- 【備 考】キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】50Lインバ-タ-式スパイラルミキサ-
- 【品 番】HTHS5OIN
- 【電 源】単相200V、50/60Hz
- 【消費電力】1500W
- 【最大処理】約20Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】50L
- 【変 速】インバ-タ一式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【回転数】100~200rpm
- 【寸 法】W530*D930*H1110mm
- 【重 量】125kg
- 【備 考】キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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・ケーキのスポンジ、メレンゲ、生クリームのホイップなど、空気を含ませる撹拌に最適です。もちろんハンバーグや餃子の種など、調理用途にも幅広く対応します。
・付属品:ホイッパー、ビーター、フックの3種アタッチメントが標準付属。


 | - 【品 名】無段階变速式ミキサ-20L
- 【品 番】STB20INK
- 【電 源】単相100V、50/60Hz
- 【消費電力】1100W
- 【最大処理】約6Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】20L
- 【変 速】無段階98-300rpm
- 【回転数】なし
- 【寸 法】W615(475)*D696*H975mm
- 【重 量】143kg(付属品を除く)
- 【備 考】3種の攪拌アタッチㄨント、20Lボ一ル付属、
キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】無段階变速式ミキサ-20L
- 【品 番】STB20IN
- 【電 源】単相200V、50/60Hz
- 【消費電力】1100W
- 【最大処理】約6Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】20L
- 【変 速】無段階98-300rpm
- 【回転数】なし
- 【寸 法】W615(475)*D696*H975mm
- 【重 量】130kg(付属品を除く)
- 【備 考】3種の攪拌アタッチㄨント、20Lボ一ル付属、キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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 | - 【品 名】無段階变速式ミキサ-30L
- 【品 番】STB30IN
- 【電 源】単相200V、50/60Hz
- 【消費電力】1500W
- 【最大処理】約8Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】30L
- 【変 速】無段階98-300rpm
- 【回転数】なし
- 【寸 法】W645(505)*D740*H1060mm
- 【重 量】149kg(付属品を除く)
- 【備 考】3種の攪拌アタッチㄨント、30Lボ一ル付属、キャスター付、本体口ック装置、タイマ-機能
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縦型ミキサー撹拌速度目安
低速 91R/MIN(生地を練る、つぶす、かき混ぜる)
中速 164R/MIN(撹拌やクリーム状にする)
高速 260R/MIN(生クリームを作ったり、卵白を泡立てる)
※水分量55%程でのこね上げ想定です。
蛋白比率や撹拌時間などお客様の使用環境にてこね上げ量を調整してください。
ボールを少し下げ負担を避けるなどして工夫頂けるとより快適にご使用出来ます。
※負担をかけすぎるとモーターが焼け付き使用、修理が出来なくなりますのでご注意ください。
※怪我や事故を誘発する可能性がありますので開梱、ご使用の際は万全の注意を払ってご使用ください。
※不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
一定速スパイラルミキサー
・ローコスト ・ナポリピザにも大活躍
 | - 【品 名】21Lスパイラルミキサー
- 【品 番】HTHS20
- 【電 源】単相100V、50/60Hz
- 【消費電力】1100W
- 【最大処理】約8Kg(加水率約55%)
- 【変 速】なし
- 【回転数】搅拌軸回転速度185r/min ボール回転速度15r/min
- 【寸 法】W390×D690×H790mm
- 【重 量】70Kg
- 【備 考】キャスタ一付、移動便利
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小型ミキサー
 | - 【品 名】単相100V卓上式スパイラルミキサー8L
- 【品 番】HTHS8
- 【電 源】単相100V、50/60Hz
- 【消費電力】550W
- 【最大処理】約3Kg(加水率約55%)
- 【最小処理】約1.2Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】8L
- 【変 速】なし
- 【フック回転数】159rpm
- 【ボール回転数】21rpm
- 【タイマー設定】なし
- 【寸 法】W302×D495×H385mm
- 【重 量】36Kg
- 【備 考】安全装置付き
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 | - 【品 名】単相100V無段階変速式スパイラルミキサー10L
- 【品 番】HTHS10INK
- 【電 源】単相100V、50/60Hz
- 【消費電力】650W
- 【最大処理】約4Kg(加水率約55%)
- 【最小処理】約1.2Kg(加水率約55%)
- 【ボール容量】10L
- 【変 速】インバ-タ-式無段階変速(ダイヤル調整)
- 【フック回転数】0~180rpm(50Hz電源)
100~200rpm(60Hz電源)
- 【ボール回転数】8~16rpm(50Hz電源)
10~20rpm(60Hz電源)
- 【タイマー設定】99分59秒まで
- 【寸 法】W318xD610xH635mm
- 【重 量】58.6Kg
- 【備 考】安全装置付き
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