業務用総合厨房機器　製造・販売

本格割烹料理が池袋に上陸！！

四季折々こだわりの食材は店主 自ら厳選！ 出汁の味を大切にし、素材を引き立てる料理へ 美味しいを徹底追求します。 女将は利き酒師でシュチュエーション、嗜好にあわせた日本酒をチョイス。温度を変えたり、熟成酒を入れたり、料理の味と日本酒の味、両方をより引き立てるものを厳選しています。